Anleitung:
1. Schritt
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vorsichtig durchmischen, um ihn zu kühlen.
2. Schritt
Die Nori-Alge in der Mitte auf einem Bambusmatte ausbreiten.
3. Schritt
Eine dünne Schicht Reis auf die Nori-Alge geben und leicht andrücken.
4. Schritt
Die Thunfischscheiben in kleine Streifen schneiden und auf den Reis legen.
5. Schritt
Die Nori-Alge an einer Seite anheben und die Matte vorsichtig drehen, um die Alge zu einem Dreieck zu rollen.
6. Schritt
Die Rolle vorsichtig mit einem feuchten Tuch fixieren und die Enden mit Sojasauce bestreichen.
7. Schritt
Den Temaki mit Wasabi servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Reis nicht zu warm ist, da er sonst zu schnell zerfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante können Sie den Temaki auch mit einer Mischung aus geschnittenen Avocado, Gurke und Lachs zubereiten.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung ist ein trockener Sake, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die salzige Note des Fisches ausgleicht.